津田研究室

岐阜大学 流域圏科学研究センター

津田研究室でおすすめの「場所」・「もの」など

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　このページに掲載してある「お気に入りのもの」は，津田または津田研究室の独断で選び，かってに掲載したものです．したがって，掲載の許可も受けておりませんので，関係者にご迷惑がかからぬよう，あまり詳しい情報は掲載いたしません．興味のある方は，ご自身でお調べください．



津田研の学生さんには一度は見せたい場所

◆ 小清水町民の森：日本では珍しい山火事による火傷(fire scar)の残る直径1mクラスの大木が点在するミズナラ林です．
◆ 東京大学北海道演習林：富良野にある東大の演習林には友人のGさんが勤務していたのでときどき出かけていましたが，極相林だけでなく火事跡再生林も見応えがあります．
◆ なまはげ伝承館となまはげ館：なまはげの実演(伝承館)と映画(なまはげ館)は一見の価値があります．教育とは何かと言うことをあらためて考えさせられます．
◆ 焼畑：山形県鶴岡市と新潟県山北町のあたりには焼畑地域があります．夕方から深夜(場合によっては朝)までかけて火を入れます．




チャンスがあれば食したいもの

◆ 稲庭うどん：何社かありますが，津田研では佐藤○助さんのものがお気に入りで，あのぴかぴかに輝く揃った麺が素敵です．
◆ カフェ・ブレンナーのコーヒー：秋田の天王の近くにある癒し系コーヒーショップです．寒風山の調査の時には必ず立ち寄ります．津田研メンバーはしばしば「マダムの日記帳」に登場します．
◆　二四八庵のたぬきそば：秋田県南部の仁賀保にある蕎麦屋の一押しメニュー．注文すると，ご主人が蕎麦をゆで始め，おばちゃんが天かすを揚げ始めます．揚げたての天かすは「かす」じゃない．
◆ 栗の木テラスのモンブラン：小布施にある喫茶店の一押しケーキ．おいしい紅茶といっしょにどうぞ．
◆ シュアシュアとチーズリゾット：長野県東御市にあるチーズ屋さんが出しているケーキと食事です．
◆ 「きなり」と「穀蔵」のパン：長野県にあるパン屋さんで，「きなり」は飯綱町，「穀蔵」は上田市にですが，両方ともとても見つけにくい場所にあります．パンの味は言うまでもありませんが，それぞれ定休日が週に4日と3日もあって，客に媚びを売らない商売がいけてます．
◆ 三田屋のコロッケ：兵庫県博の近所にある三田屋のコロッケはうまい．
◆ 蒜山高原のヨーグルト：蒜山高原のジャージー牛乳から作られたヨーグルトで，土産物屋さんやスーパーマーケットで販売されています．とてもクリーミーで旨い．




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